Schokoladensauce ist eine Vielzahl von Soßen, die aus Fett, Mehl, Kakaopulver und unterschiedlichen Mengen Zucker hergestellt werden. Diese Sorte ist in der Küche der südlichen Vereinigten Staaten häufiger anzutreffen und wird in den Regionen Ozark und Appalachian Mountain am häufigsten als Sonntagmorgengericht mit frischen Keksen serviert.