Zutaten
- 1 Schweinefilet, 1,25 lb - 1,5 lb..
- 2 Esslöffel brauner Zucker.
- 2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer (weniger verwenden, um den Geschmack zu bevorzugen - siehe Hinweis unten)
- 1 ¼ Teelöffel Salz.
- 1 Teelöffel Paprika.
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver.
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver.
- 1 Tasse Hühnerbrühe.