- 3 EL Butter.
- 1 mittelgelbe Zwiebel gehackt (1 Tasse)
- 1 mittelgrüner Paprika gestielt, entkernt und gehackt (1 Tasse)
- 1 mittelrote Paprika gestielt, entkernt und gehackt (1 Tasse)
- 1 Pfund geräucherter Feinkostschinken (nicht dünn rasiert), jegliche Beschichtung entfernt, das Fleisch gewürfelt.
- 2 mittelgroße Knoblauchzehen geschält und gehackt (2 Teelöffel)