Zutaten
- 6 Esslöffel Butter, geteilt.
- 2 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen / ohne Haut, in 1-Zoll-Stücke geschnitten.
- 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt.
- 3 gehackte Knoblauchzehen.
- 1 EL Garam Masala.
- 1 EL frisch geriebener Ingwer.
- 1 TL Chilipulver.
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel.