Eine vegane Ernährung könnte der „größte Weg“ sein, um die Umweltbelastung der Erde zu verringern, so eine neue Studie. Forscher der Universität Oxford fanden heraus, dass das Schneiden von Fleisch und Milchprodukten aus Ihrer Ernährung den CO2-Fußabdruck einer Person aus Lebensmitteln um bis zu 73 Prozent reduzieren kann.