Verwendung: Zum Eindicken von Eintöpfen, Aufläufen, Suppen und süßen und herzhaften Saucen. Zubereitung: Maismehl sollte vor dem Hinzufügen zu einer Flüssigkeit mit etwas kaltem Wasser gemischt werden. Mischen Sie 1 TL Maismehl mit 2 EL Wasser zu einer glatten Paste und geben Sie es vom Herd.