Legen Sie die Fleischstreifen in einer Schicht auf Dörrschalen und achten Sie darauf, dass sich keine zwei Stücke berühren. Dehydrieren Sie bei 160F für 4 bis 6 Stunden. Überprüfen Sie die Streifen nach 4 Stunden und drehen Sie die Stücke auf den Dörrschalen um, um sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig trocknet. Entfernen Sie alle vollständig trockenen Ruckstücke.