Top-Tipps zum Anbraten von Fleisch
- Nehmen Sie die Kälte ab. Ziehen Sie das Fleisch aus dem Kühlschrank und stellen Sie es kurz auf Raumtemperatur, bevor Sie es anbraten. ...
- Fügen Sie Geschmack hinzu. Fleisch mit Salz (und optionalem Pfeffer) würzen. ...
- Erhitze die Pfanne. ...
- Finde das Fett heraus. ...
- Starten Sie den Sear. ...
- Die andere Seite anbraten. ...
- Vergiss die Enden nicht.