Wenn Ihr Rezept keinen Zucker erfordert, geben Sie eine kleine Menge (1/8 Teelöffel reicht aus) in die Proofmischung, um der Hefe etwas zum Fressen zu geben. Wenn die Mischung nicht sprudelt, ist die Hefe nicht mehr gut. Entleere deine Mischung und beginne mit frischer Hefe.