Planke

Wie man Plank-Grill für subtile, rauchige BBQ-Aromen

Wie man Plank-Grill für subtile, rauchige BBQ-Aromen

Wenn eine Diele zum ersten Mal verwendet wird, würzen Sie sie, indem Sie sie 2 Minuten lang auf einen vorgeheizten Grill legen und einmal drehen. Durch leichtes Toasten der Diele auf beiden Seiten wird der Rauchgeschmack verstärkt und ein Verziehen verhindert. Wenn die Planke zu knistern beginnt, ist sie fertig zum Kochen.

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Zutaten1/2 Tasse grob geriebener Fontina-Käse.1/3 Tasse (verpackt) weicher Knoblauch-Kräuter-Käse (wie Boursin)1/3 Tasse (verpackt) gehackter Schinken...