- In einer mittleren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Öl erhitzen. Das Steak auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Öl gerade raucht, fügen Sie ein Steak hinzu. 7 Minuten kochen, dann umdrehen und Butter hinzufügen. ...
- Aus der Pfanne nehmen und vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.