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Ein vollmundiges Rot ist der richtige Weg, wenn Sie Ihren Schokoladenfix genießen. Diese „fundamentale Paarung“ funktioniert laut Wall, weil die Schokolade "die Tannine im Wein zähmt und die Weinstruktur auch dem Schokoladengeschmack und der Textur standhalten kann", sagt der Winzer.
