Schritte für die Schlagsahne mit Eiweiß (Stellen Sie sicher, dass die Schüssel feuchtigkeitsfrei ist.) Schlagen Sie das Eiweiß. 2 Minuten schlagen oder bis Schaum erscheint. Beginnen Sie mit niedriger Geschwindigkeit & Erhöhen Sie es allmählich auf hohe Geschwindigkeit.