In einer 12-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung Öl (1/4 Zoll) bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Kochen Sie das Huhn in Öl mit der Haut nach unten, etwa 10 Minuten oder bis es hellbraun ist. Hitze reduzieren auf niedrig. Hühnerhaut mit der Seite nach oben drehen.