Schneiden Sie das Kürbisfleisch in 1/4-Zoll-Streifen und dämpfen Sie es 2-3 Minuten lang oder bis es fast zart ist. 4. Dehydrieren Sie in einem Dörrgerät oder Ofen, der 2 bis 3 Stunden lang auf 140 ° F eingestellt ist, senken Sie dann die Temperatur auf 130 ° F und trocknen Sie weiter, bis es spröde und knusprig ist.