Wie man Gerste kocht

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Prof. Dr. Joy Verniest

Kombinieren Sie eine Tasse Gerste mit drei Tassen Wasser und einer Prise Salz in einem mittelgroßen Topf. (Alternativ können Sie Hühnerbrühe oder vegane Brühe verwenden.) Bei starker Hitze zum Kochen bringen und zum Kochen bringen. Kochen, bis die Gerste zart und zäh ist, etwa 25 bis 30 Minuten für Perlgerste, 40 bis 50 Minuten für geschälte Gerste.

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