Wie man Speck richtig knusprig bekommt
- Heizen Sie den Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6 und legen Sie ein Antihaft-Backblech aus.
- Legen Sie den Speck auf das vorbereitete Backblech und legen Sie ein zweites Backblech darauf, dann eine schwere Auflaufform oder eine ofenfeste Pfanne, um es zu beschweren. 15-20 Minuten backen oder bis sie sehr knusprig sind.