So reinigen Sie Muscheln
- Wählen Sie niemals eine Muschel aus, die bereits geöffnet oder abgebrochen, zerbrochen oder in irgendeiner Weise beschädigt ist. ...
- Tauchen Sie Ihre Muscheln kurz vor dem Kochen 20 Minuten lang in frisches Wasser. ...
- Verwenden Sie nach dem Einweichen der Muscheln eine feste Bürste und schrubben Sie zusätzlichen Sand, Seepocken oder andere ozeanische Anhänge ab.