Venusmuscheln

Zutaten2 lbs. (1 kg) Manila-Muscheln oder kleine Halsmuscheln.2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen.2 Knoblauchzehen, gehackt.7 fl. oz. (200 ml)...

So reinigen Sie MuschelnWählen Sie niemals eine Muschel aus, die bereits geöffnet oder abgebrochen, zerbrochen oder in irgendeiner Weise beschädigt is...

Bringen Sie Brühe, Safran, falls verwendet, und 1 1/4 Tassen Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen. Muscheln hinzufügen, abdecke...

VorbereitungEinen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Muscheln in kaltem Wasser einweichen.Fügen Sie Spag...