Hitze

wie man Zwiebeln und Paprika karamellisiert

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Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln, Paprika, Salz und Pfeffer hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Zwiebeln karamellisiert sind und die Paprikaschoten zart und leicht gebräunt sind (15 bis 20 Minuten).

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