Um den besten Geschmack zu erzielen, sollten Sie getrocknete Kräuter kurz in einer kleinen Menge Butter oder Öl kochen, um die fettlöslichen Aromastoffe hervorzuheben, bevor Sie die Kräuter und das Kochfett in das Gericht geben. (Dies wird als "Blühen" der Kräuter bezeichnet.)