Herzkrankheitsrisiko. Ihr Körper braucht gesunde Fette für Energie und andere Funktionen. Aber zu viel gesättigtes Fett kann dazu führen, dass sich Cholesterin in Ihren Arterien (Blutgefäßen) ansammelt. Gesättigte Fette erhöhen Ihr LDL (schlechtes) Cholesterin. Ein hoher LDL-Cholesterinspiegel erhöht das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall.