Kochen Sie den Truthahn mit einem Fleischthermometer auf eine Innentemperatur von 180 ° F im Oberschenkel und 170 ° F in der Brust. 10 bis 16 Pfund Puten brauchen 2 bis 3 Stunden zum Grillen. Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie es und lassen Sie es 15 Minuten stehen, bevor Sie es schnitzen.