Wie lange solltest du Brokkoli kochen?

Während sich der Ofen erwärmt, brechen Sie einen Brokkolikopf in gleichmäßig große Röschen. Verteilen Sie sie in einer Schicht auf dem Backblech. Die Brokkoliröschen mit Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Übertragen Sie sie in den heißen Ofen und backen Sie sie 15 bis 22 Minuten lang, bis die Röschen an den Rändern gebräunt und knusprig sind.