Die Aufbewahrung der Pilze in Gläsern mit luftdichten Deckeln ist eine gute Option, aber Sie können sie auch in luftdichten Reißverschlusstaschen aufbewahren. Stellen Sie das Gefäß an einen kühlen, dunklen Ort und sie bleiben 6 Monate bis 1 Jahr haltbar. Um sie zu rehydrieren, gießen Sie kochendes Wasser über die Pilze und lassen Sie sie 20 bis 30 Minuten einweichen.