Zutaten
- 1 1/2 bis 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut.
- 1 1/2 Tassen Buttermilch.
- 1/2 Tasse Buffalo Wing Sauce oder 1/4 bis 1/2 Tasse einer ähnlichen scharfen Sauce wie Texas Pete oder Frank's.
- 2 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver, geteilt.
- 2 Tassen Allzweckmehl.
- 1 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano.
- 1 Teelöffel Paprika.