Zutaten
- 4 1/2 Pfund rostrote Kartoffeln (ca. 7), geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten.
- Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.
- 1 Tasse Sahne.
- 1 Tasse Vollmilch.
- 1/2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter.
- 1/4 bis 1/3 Tasse Meerrettich zubereitet.
- 1/2 Tasse saure Sahne.