Hausgemachte Türkei Stock Zutaten

Zutaten

1. 3 Pfund Truthahnflügel (ungefähr 3 große Flügel)
2. 2 Esslöffel Pflanzenöl.
3. 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt (ca. 2 Tassen)
4. 1 mittelgroße Karotte, gehackt (ca. 1/2 Tasse)
5. 1 mittelgroßer Selleriestiel mit gehackten Blättern (ca. 1/2 Tasse)
6. 6 Zweige frische Petersilie.
7. 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, zerbröckelt.
8. 1/4 Teelöffel ganze schwarze Pfefferkörner.