Zutaten
- Kombu Dashi und Tare. ...
- Stücke getrockneten Kombu. ½
- Tasse natriumreduzierte Sojasauce. ...
- Esslöffel. trockenes Interesse. ...
- Schweinefleisch und Brühe. 1½
- lb. Schweineschulter ohne Knochen (Boston Butt)
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. ...
- Esslöffel. Pflanzenöl.