Teelöffel

hausgemachtes Ahorn-Eis

hausgemachtes Ahorn-Eis

Zutaten

  1. 6 Eigelb.
  2. 3/4 Tasse Ahornsirup, Klasse B, siehe Anmerkungen.
  3. 1 Teelöffel Pfeilwurzel, Tapiokastärke oder Maisstärke.
  4. 1/4 Teelöffel Meersalz.
  5. 1 1/2 Tassen halb und halb.
  6. 1 1/2 Tassen Sahne.
  7. 1 Teelöffel Vanilleextrakt.

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