Brathähnchen mit hoher Hitze

Stellen Sie den Ofen auf 450 Grad F. Braten Sie das Huhn 20 Minuten lang bei 450 Grad, reduzieren Sie dann die Hitze auf 400 Grad und rösten Sie etwa 40 Minuten lang weiter (oder bis die Innentemperatur etwa 175 bis 180 Grad F erreicht hat, etwa 1 Stunde oder länger etwas weniger).