Legen Sie eine Schinkenscheibe auf jedes Stück Brot und machen Sie einen Brunnen für das Ei. Knacken Sie nacheinander ein Ei und lassen Sie es in die Mitte des Schinkenbrunnens fallen. Sobald alle Brotstücke mit Eiern belegt sind, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Backen Sie ca. 10-12 Minuten, bis die Eier nach Ihren Wünschen durchgegart sind.