Der Hauptunterschied zwischen Döner und Kreisel ist das Fleisch. Im Gegensatz zu Gyros kann das abgepackte Dönerfleisch alles sein, von Huhn über Lamm bis Kalbfleisch und Ziege. ... Im Gegensatz zum Gyro hat Shawarma niemals eine Tzatziki-Sauce, die den Geschmack des methodisch marinierten Fleisches beeinträchtigen würde.