- 2 Pfund gute Lasagne-Nudeln.
- 2 EL. plus 1 TL. koscheres Salz.
- 1 Pfund Vollmilch-Ricotta-Käse.
- Parmesan, gerieben (ca. 2 1/2 Tassen)
- 1 großes Ei, geschlagen.
- 6 Gitter Muskatnuss.
- 6 Umdrehungen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 2 EL. Natives Olivenöl extra.