Pfund

Gegrillter Hähnchen-Spargel-Salat mit Petersilien-Pesto-Zutaten

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Zutaten

  1. 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (ca. 3)
  2. 1/3 Tasse plus 2 1/2 Esslöffel Olivenöl.
  3. Salz.
  4. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
  5. 1 Pfund Spargel, harte Enden abgebrochen und weggeworfen.
  6. 1 Knoblauchzehe.
  7. 2 Esslöffel Wasser.
  8. 1 1/2 Tassen locker verpackte Petersilienblätter.

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