Gegrilltes Gemüse mit Zutaten aus Zitrone und Kräutern

Gegrilltes Gemüse mit Zitrone und Kräutern

• 1 große Aubergine (oder 2 Baby)
• Meersalz.
• 4 Zucchini oder gelber Kürbis (oder eine beliebige Kombination aus beiden)
• 1 rote Paprika.
• Olivenöl.
• 1 Knoblauchzehe.
• 3 EL. frischer Zitronensaft.
• gehackte frische Kräuter (wie Basilikum, Majoran, Thymian, Schnittlauch, Petersilie oder eine beliebige Kombination der fünf)