Gegrillte Hummer Zutaten

Zutaten

• 8 EL. ungesalzene Butter, erweicht.
• 2 EL. fein gehackte Petersilie.
• 1 ¹⁄₂ TL. zerdrückte rote Chiliflocken.
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt.
• Schale von 1 Zitrone.
• Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
• 1 lebender Hummer (ungefähr 1 bis 1 1/2 Pfund)
• ¹⁄₄ Tasse Olivenöl.