Zutaten
- 2 große Lauch, Wurzeln geschnitten.
- Natives Olivenöl extra.
- Salz.
- 1/2 Teelöffel fein geriebene Limettenschale.
- 1/2 Teelöffel fein geriebene Mandarine oder Orangenschale.
- 2 Esslöffel frischer Limettensaft.
- 2 Esslöffel frischer Mandarinensaft.
- 1 Esslöffel Sojasauce.