Gegrillte Zutaten für Fontina-, Pilz- und Salbei-Sandwiches

Zutaten

• 3 Esslöffel Butter, 2 geschmolzen.
• 1/2 Pfund Pilze, in dünne Scheiben geschnitten.
• 1/4 Teelöffel Salz.
• 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 4 Teelöffel gehackter frischer Salbei oder 1 1/4 Teelöffel getrockneter Salbei.
• 8 Scheiben von einem großen runden Laib Landbrot oder anderem Brot.
• 1/2 Pfund Fontina, gerieben (ca. 2 Tassen)