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Chiles
Gegrillte Chile Relish Zutaten

Gegrillte Chile Relish Zutaten

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Ömer Thränhardt

Zutaten

4 Poblano-Chilis.
4 Anaheim Chilis.
1 große süße Zwiebel, 1/2 Zoll dick geschnitten.
Pflanzenöl.
1/4 Tasse hellbrauner Zucker.
Jeweils 1/4 Tasse Vollkornsenf und Dijon-Senf.
2 Esslöffel Apfelessig.
Salz und frisch gemahlener Pfeffer.

Scheiben

Zutaten1 großes Laib ungeschnittenes weißes Sandwichbrot.8 Scheiben amerikanischer Käse.6 Scheiben scharfer Cheddar-Käse.6 Scheiben teilentrahmter Moz...

Käse

Sommerkürbis-Rucola-Pizza mit Fontina-Käse-Zutaten

ZutatenEine Portion perfekter neapolitanischer Pizzateig.Geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse zum Bestreuen.3/4 Tasse geriebener Fontina-Käse.2 Unzen d...

Tassen

Knoblauch Confit Zutaten

Zutaten6 Knoblauchzehen, geschälte Nelken (2 Tassen)6 Thymianzweige.3 kleine Lorbeerblätter.3 getrocknete rote Chilis wie Chiles de Arbol.2 Tassen rei...