Gegrillter Brokkoli mit Chipotle-Limetten-Butter und Queso Fresco Zutaten

Gegrillter Brokkoli mit Chipotle-Limettenbutter

• 6 EL Butter, erweicht.
• 1 Limette, geschält und entsaftet + zusätzliche Keile zum Servieren (optional)
• 1 Chipotle in Dosen, gehackt, + kleiner Löffel Adobo-Sauce.
• 1 TL Honig.
• 1 Knoblauchzehe, gehackt.
• 3 Brokkoliköpfe, in Röschen geschnitten.
• Olivenöl zum Sprühen oder Nieseln.
• 1 Tasse Queso-Fresko, zerbröckelt.