Grüne Linsen-Hummus-Zutaten

Grüner Linsen-Hummus mit Kräutern und Oliven

• 1 ¼ Tassen grüne Linsen, gepflückt und gespült.
• 1 Teelöffel plus 2 Teelöffel koscheres Salz, geteilt.
• 8 Tassen Wasser.
• ½ Tasse plus 2 Teelöffel Zitronensaft (4 Zitronen), geteilt.
• 4 Knoblauchzehen.
• ⅔ Tasse Tahini.
• ¼ Teelöffel Kreuzkümmel.
• ¾ Tasse frische Petersilie, grob gehackt.