Griechische Joghurt Kartoffelpüree Zutaten

Zutaten

• 2 Pfund Yukon Gold Kartoffeln in 1-Zoll-Stücke geschnitten.
• 1 Tasse Gemüsebrühe.
• 1/2 Tasse vollfetter griechischer Joghurt.
• 2 Esslöffel Butter.
• 2 Esslöffel fein gehackter frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln.
• Meersalz.
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.