Zutaten
- Griechisches Olivenöl extra vergine (ich habe Private Reserve EVOO verwendet)
- 1 kleine gelbe Zwiebel, gehackt.
- ½ Pfund Rinderhackfleisch.
- Koscheres Salz + schwarzer Pfeffer.
- 1 TL gemahlener Piment.
- 2 gehackte Knoblauchzehen (oder 1 TL Knoblauchpulver)
- 1 Tasse gekochte oder eingemachte Kichererbsen, abgetropft und gespült.