Zutaten für glutenfreie Buttermilchpfannkuchen

Zutaten

• 2 Tassen gesiebtes glutenfreies Allzweckmehl (empfohlene Reismischung)
• 1 Teelöffel Backpulver.
• 1 Teelöffel Salz.
• 2 Teelöffel brauner Zucker.
• 2 Eier, leicht geschlagen.
• 2 Tassen Buttermilch.
• 2 Esslöffel Kokosöl.
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt.