Zutaten für deutschen Kartoffelsalat

Deutscher Kartoffelsalat

1. 2 Pfund rote Kartoffeln oder Yukon Goldkartoffeln (jede ungefähr gleich groß für gleichmäßiges Kochen)
2. 6 Scheiben Speck, gehackt.
3. 2 Tassen gehackte rote Zwiebel.
4. 2 TL gehackter Knoblauch.
5. 1/4 Tasse Apfelessig.
6. 1 EL Dijon-Senf.
7. 2 TL Kristallzucker.
8. Salz und Pfeffer nach Geschmack.