Zutaten
- 3/4 Pfund Fontina, gerieben (ca. 3 Tassen)
- 1 1/4 Tassen Milch.
- 3 Eigelb.
- 3 Esslöffel Butter, in Stücke geschnitten, bei Raumtemperatur.
- 1 1/4 Teelöffel Salz.
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 1 Pfund Fusilli.
- 4 Zucchini (ca. 1 1/2 Pfund), entkernt und in 1/4-mal-2-Zoll-Streichholzstreifen geschnitten.