Mehl, Eier, Olivenöl und Salz in einer Schüssel verquirlen. Fügen Sie jeweils 1 Teelöffel Wasser zur Mehlmischung hinzu, bis sich ein glatter und sehr dicker Teig bildet. Den Teig auf eine Arbeitsfläche legen und 10 Minuten kneten. Den Teig 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.