Frische Heidelbeersauce Zutaten

Zutaten

• 2 Tassen frische oder gefrorene Blaubeeren.
• 1/2 Tasse Wasser.
• 1/2 Tasse Kristallzucker.
• 2 Esslöffel frischer Zitronensaft.
• 2 Esslöffel Maisstärke, gemischt mit 2 Esslöffel kaltem Wasser.
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt.
• 1 Zitronenschale (ca. 1 Esslöffel), optional.