Wenn Sie nicht vorhaben, alles sofort zu kochen, ist es eine gute Idee, es für die spätere Verwendung einzufrieren. Sie könnten es zerhacken, in einen Gefrierbeutel werfen und den Beutel in den Gefrierschrank werfen. Das würde funktionieren, aber es würde dir nicht viel gefallen, wenn es auftaut.